Apports énergétiques par personne : environ 205kcal avec 6g de protéines, 5g de lipides et 33g de glucides
Ingrédients
200g de riz10 cuillères à soupe de petits pois20 crevettes2 cuillères à café de curcuma2 gousses d'ail2 cuillères à café de nuoc-mâm2 oignons4 champignons de Paris2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparations
Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes
Lavez les champignons et émincez-les finement
Faites de même avec l'oignon
Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile, l'ail haché et le curcuma
Ajoutez les petits pois, les crevettes décortiquées et le riz cuit
Mouillez avec un peu d'eau pour éviter que ça n'attache
Assaisonnez avec le nuoc-mâm
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 2 minutes