15min 10min 4 pers. Moyen

Riz cantonnais minceur

Apports énergétiques par personne : environ 205kcal avec 6g de protéines, 5g de lipides et 33g de glucides

NewLife Recette : riz cantonnais minceur

Ingrédients

200g de riz 10 cuillères à soupe de petits pois 20 crevettes 2 cuillères à café de curcuma 2 gousses d'ail 2 cuillères à café de nuoc-mâm 2 oignons 4 champignons de Paris 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparations

  • Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes
  • Lavez les champignons et émincez-les finement
  • Faites de même avec l'oignon
  • Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile, l'ail haché et le curcuma
  • Ajoutez les petits pois, les crevettes décortiquées et le riz cuit
  • Mouillez avec un peu d'eau pour éviter que ça n'attache
  • Assaisonnez avec le nuoc-mâm
  • Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 2 minutes

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